Saladebereider (in opleiding) – Afdeling Mengerij

Wil jij je (verder) ontwikkelen binnen de foodbranche en ben je op zoek naar een baan in (de buurt van) Sassenheim? Dan zijn wij op zoek naar jou! 

Saladebereider (in opleiding) – Afdeling Mengerij

(40 uur per week) 

Laten we er iets speciaals van maken:

Bij de Menken keuken zorg je er in teamverband voor dat alle handelingen worden verricht die nodig zijn in het ambachtelijke proces voor de bereiding van onze salades. Al onze verschillende private label salades worden gemengd in onze grote keuken waar handmatig en machinaal voorbereidende werkzaamheden worden verricht. Samen met een ervaren saladebereider, die jou meeneemt in de werkzaamheden, leer je om verschillende salades te mengen. Gaandeweg leer je om zelfstandig alle recepten te bereiden. De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het voorbereiden, voorbewerken en controleren van de kwaliteit van de verschillende grondstoffen;
• Het volgens protocol en instructies instellen van diverse apparatuur en het bewaken van het proces;
• Het op-, afbouwen en reinigen van machines bij een productwissel volgens werkinstructies;
• Het oplossen van kleine storingen aan een machine. Je onderhoudt nauw contact met de Meewerkend Voorman zodat hij/zij op de hoogte is hoe het proces verloopt;
• Het bewaren van maximale orde, netheid en veiligheid op de mengerij. 

Op de afdeling waar onze salades worden bereid wordt gewerkt in ploegendiensten. Afwisselend werk je in 2 ploegen. De diensten zijn van 5:00 tot 14:00 uur en van 14:00 tot 23:00 uur. Er wordt niet gewerkt in de weekenden. 

De Menken keuken is speciaal:

De Menken keuken ontwikkelt, produceert en verpakt een breed assortiment voor de (grote) supermarkten in Europa, waaronder Nederland, Duitsland, Spanje, Portugal en Polen. Van oorsprong is de Menken keuken een familiebedrijf. Dit merk je aan de korte lijnen, de informele sfeer en de aandacht voor onze mensen. Tot op de dag van vandaag hebben wij deze cultuur weten te behouden, ondanks dat wij sinds 2022 onderdeel zijn geworden van Group of Butchers (GOB). GOB is dé marktleider in het segment van hoogwaardige vleeswaren en een van de snelst groeiende foodbedrijven van Nederland!  

Jij brengt iets speciaals:

• LBO-MBO werk- en denkniveau. Je hebt bij voorkeur ervaring in de voedingssector en je hebt kennis van voedselveiligheid (HACCP) of je bent bereid dat te leren;
• Je vindt het leuk om voedsel te bereiden en je vindt het leuk om machines te bedienen of je bent bereid dit te leren;
• Je kunt logisch nadenken en je toont initiatief. Loopt de bereiding niet zoals gewenst? Jij overziet de situatie en denkt in praktische oplossingen;
• Je kunt snel inspelen op aanpassingen in de planning zodat de Menken keuken moeiteloos tegemoet kan komen aan de vraag van onze klanten;
• Je spreekt en verstaat de Nederlandse en Engelse taal en je kunt ook schrijven in het Nederlands.

Wij geven je iets speciaals:

Hou je van afwisseling in je werk? Geen dag is bij ons hetzelfde. Uiteraard ontvang je een goed salaris tussen € 2.638, -- en € 3.132, -- bruto per maand, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, aangevuld met 12% ploegentoeslag, 8% vakantiegeld en een eindejaarsuitkering. We hebben daarnaast een mooi pakket secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een reiskostenvergoeding, een pensioenregeling en je kunt diverse e-learning trainingen volgen. Ook vieren we graag onze successen en worden er diverse personeelsactiviteiten georganiseerd.

Ben jij benieuwd wat wij voor elkaar kunnen betekenen?

Laat dan je gegevens in de vorm van een motivatie en een CV achter op onze sollicitatiepagina! Voor meer informatie over werken bij de Menken keuken kun je contact opnemen Brenda de Klerk (HR-adviseur) op telefoonnummer 0252- 43 37 22 of per e-mail bdeklerk@demenkenkeuken.nl

Ongevraagde introducties van kandidaten via wervingbureaus of derden wordt niet op prijs gesteld. Toegestuurde CV's en sollicitaties van kandidaten worden dan ook als directe sollicitaties aangemerkt.